Men når to apekatter som aldri har brygget på en Speidel før skulle ha i malt, gikk det litt galt. Speidelen begynnte å pipe, og temperaturen var perfekt. Så vi begynnte å ha i malt, men etter noen 100g, begynnte pumpene å gå, og malt rant over maltrøret.
Pumpene begynnte å lage noen rare lyder og vi forsøkte å resirkulere med min lille pumpe over i en gammeldags saftsil, noe som virket litt.
Vi ringte etter råd, og fikk beskjed om å la den gå.
Etter en stund kom Helge, og to skamfulle apekatter satt med hver sin øl og prøvde å se så uskyldige ut som mulig.
Det endte med å tappe over all vørte i min igloo og en gjæringsbøtte, for så å demontere og spyle pumpene.
Helle tilbake i gryta og senke maltrøret tilbake, slik at vi kunne få reddet stumpene.
Når vi senket maltrøret, boblet det som i en heksegryte, og der så ut som vi drev med decotion i maltrøret.
Det endte bra, og vi traff OG på prikken (1.053)
Det ble en pils lik som vi stilte med på NM i pf'n; Romeiks pilsner, men vi bestemte oss for å døpe den om "Zwei Speidel monkeys". Arti og lærerik dag!
Saaz humlen ble byttet ut med Sladek, da de var tomme i butikken.
Det ble en lang bryggedag, så vi tappet de siste dråpene i mørket, men nå står den å gjærer hos Knut-Erik, som var lettere oppgitt av to skrotinger som burde holde seg til kjølebag.
