Hippohopsimus pale lager

Som småbarnsfar, så blir det lite brygging for tiden. Men nå har det endelig blitt tid for en liten brygge session igjen. Denne gangen fant jeg ut at jeg skulle lage en pale ale og en lager i samme slengen. Fin bryggerdag, men oksygenflasken var tom:(
Var innom Bryggeland på Strømmen, og de begynt å få inn mere varer, som er positivt. Jeg kjøpte Imperial gjær for har hatt lyst til å prøve disse.

BeerCalc: Hippohopsimus pale lager

Style: Modern Lager	Brewer: John P.

Vital Statistics

Volume	40	litres
OG	1051
Boil Volume	48	litres
Boil gravity	1043
Alcohol (ABV)	5.1	%
Colour	10	EBC (Golden)
Bitterness	37	IBU
BU:GU	0.73
FG	1012

Fermentables

Pale Malt	5	EBC	5000	g
Crystal Malt	40	EBC	500	g
Flaked Oats	4	EBC	300	g
Cara Pils	4	EBC	500	g
Pilsner Malt	3	EBC	2500	g
			8800	g

Mash schedule

Mash step	66	°C	60	min
Mash step	73	°C	20	min

Total grain weight for mash: 8800 g

Hops

Magnum	14.0	%	23	g	60	min
Citra	11.0	%	20	g	20	min
Centennial	10.0	%	20	g	20	min
Citra	11.0	%	30	g	1	min
Centennial	10.0	%	30	g	1	min

Misc Ingredients

Fermentation

Bøtte nr.1 - Imperial yeast - Flagship (skal være som WLP001)
Bøtte nr.2 - Imperial yeast - Global (gikk i gjæringsskapet på 10grader)