mandag 26. september 2011

Tapping av den røde ire

I dag tappet jeg den røde ire fra gæringskaret til et 19liters cornelius fat. Dette er første gangen, og BjarneHB fra bryggerlauget (nrbl) fortalte hvordan man skulle få det over, uten for mye oksygen. Et "tett overføringssytem" altså..
Man kobler gjæringskaret inn på "ut koblingen", der stigrøret går, og slipper øllet gjennom her. Man har da på forhånd trykksatt tanken med Co2. Funket fint, men tok litt lenger tid bare. Måtte bare lufte et par ganger med trykk ventilen.
Lukter herlig, så dette blir spennende! Har foresten bestillt med en Beer gun for flaskefylling.
Noen av de andre i lauget sverger til Moorbeers mottrykksfyller, men jeg er spendt på Beer gun, siden den er enhånds opperert.

(Fg endte opp på 1.021..)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar