Inspirert av Westums Neipa, snurret jeg i gang denne for PF 2017. Så mye humle har jeg aldri brukt før. Brukte 0,5kg poser. Denne dagen var jentene bort, og Knut-Erik lagde middag. En "Koreansk taco infusion" som var knall god! Takk Knut-Erik!
Oppdatering: Masse skryt på PF, men folk var mere interessert i å smake enn å stemme på mobilen, så ble ikke rare plasseringen. Flere som kom tilbake for en ekstra smak, og tomt ble det også:)
BeerCalc: W Neipa
| Style: IPA | Brewer: John P. |
|---|
Vital Statistics
| Volume | 48 | litres | |
| OG | 1056 | | |
| Boil Volume | 55 | litres | |
| Boil gravity | 1049 | | |
| Alcohol (ABV) | 5.5 | % | |
| Colour | 15 | EBC (Amber) |
| Bitterness | 68 | IBU | |
| BU:GU | 1.21 | | |
| FG | 1014 | | |
Fermentables
| Maris Otter Pale Malt | 5 | EBC | 11000 | g | |
| Cara Pils | 4 | EBC | 500 | g | |
| Wheat Malt | 3 | EBC | 500 | g | |
| Cara-hell | 125 | EBC | 500 | g | |
| Flaked Oats | 4 | EBC | 500 | g | |
| | | 13000 | g | |
Mash schedule
60min 67, 20min 73
Total grain weight for mash: 13000 g
Hops
| Simcoe | 13.2 | % | 65 | g | 60 | min | |
| Citra | 11.0 | % | 30 | g | 10 | min | |
| Mosaic | 12.0 | % | 30 | g | 10 | min | |
| Citra | 11.0 | % | 270 | g | 1 | min | |
| Mosaic | 12.0 | % | 270 | g | 1 | min | |
| Citra | 11.0 | % | 200 | g | dry | | |
| Mosaic | 12.0 | % | 200 | g | dry | | |
| Simcoe | 13.0 | % | 35 | g | 1 | min |
