#30 Split Ipa

Da har jeg endelig fått brygget igjen, og i dag sammen med min gode venn og bryggebror, Knut-Erik. Det ble en ipa på hans utstyr, da vi laget 40l som vi delte i 2. Jeg gjører San Fransisco superyeast, og han med en tørrgjær fra lallemand, west coast ale.

Plenty med humle, luktet i hele huset. Takk for knall bryggedag Putin!

Sørlibekkens split am Ipa	Style: Amerikansk IPA	Brewer: John & Knut-Erik
Statistics
Volume:	40 liters
Boil Volume:	47 liters
OG:	1057
BG:	1048
FG:
Alcohol:	5.6 % by vol.
Colour:	12 EBC (Golden)
Bitterness:	46 IBU
BU/GU:	0.8

Fermentables
Maris Otter Pale Malt		5	EBC		9000	g
Vienna		7	EBC		1000	g
Cara Pils 37 EBC		37	EBC		200	g
Cara-hell 25 EBC		25	EBC		200	g
Cara Red 40 EBC		40	EBC		200	g

Mash schedule: 66 degrees for 60 minutes.

Hops
Centennial	10.9%	alpha		35	g		60	minutes
Zeus	11.8%	alpha		30	g		15	minutes
Zeus	11.8%	alpha		35	g		10	minutes
Zeus	11.8%	alpha		30	g		5	minutes
Zeus	11.8%	alpha		50	g		dry	hopped

Fermentation
Yeast: Unspecified

Comments:

Zeus = centennial chinook citra simco amarillo

10 gram av hver på flameout

Tørrhumle med 20 gram av hver

Tilsatte 3 liter vann etter kok

O.G. 1057

John. Wlp 090

Puta. Bry 97