#19 Iopa

På søndag ble det en massebrygging hos Knut-Erik. Mange hyggelige mennesker og masse malt damp. Denne gangen ble det en engelsk iopa (vet ikke om det finnes, men syns det var artig å prøve). Fantastisk bra dag!
Fikk dårlig OG, men tror det var pga for mye havre malt og for lite pale malt. Tilsatte 1kg lys tørrmalt.
Smakte på galakse pilsen idag også, og den var super!
(Litt morro med trykkleifer. B.Cross pakken (bilde) så står det "fuktig solbærsmak")


Sørlibekkens havreøl Style: Engelsk IPA Brewer: John P.

Statistics
Volume: 25 liters
OG: 1057
FG:
Alcohol: 5.6 % by vol.
Colour: 19 EBC (Deep amber / light copper)
Bitterness: 51 IBU
BU/GU: 0.89
Fermentables
Maris Otter Pale Malt 5 EBC 4000 g
Oat Malt 4 EBC 1000 g
Oat Malt 4 EBC 500 g
Cara Pils 37 EBC 37 EBC 500 g
Crystal Malt 135 135 EBC 300 g
Dry Light Extract 8 EBC 1000 g
Mash schedule: 55 degrees for 10 minutes, 69 degrees for 60 minutes.
Hops
Northern Brewer 10.5% alpha 25 g 60 minutes
Bramling 6% alpha 30 g 30 minutes
Goldings 4.8% alpha 30 g 15 minutes
Goldings 4.8% alpha 50 g 5 minutes
Citra 11% alpha 40 g 1 minutes
Fermentation
Yeast: Unspecified
Comments:
5min 30g golding 20g citra